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蒜香烤肋排
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瓷匪謝空切

天氣漸漸轉涼 陣陣寒意襲來

總想著要給自己新增點能量

比起逛街 小妮更愛逛超市

在一偌大的空間裡 走到哪兒 都能見到想要的東西

新鮮食材區域更是讓人興奮

說到補充能量 肉肉是必須的

吃肉才算吃飽了 吃飽了才有力氣幹活

恩恩 就是幹活 如果說減肥也可以 哈哈

在肉食區停留了會 心想著 必須帶點兒回家

冰箱的肚子也空空了 該補充點了

這次先來一份 烤肋排吧

肋排部位的肉質 屬於比較瘦的

連著骨頭 吃的時候可以直接拿在手裡啃 那滋味 特爽

不信？ 不如試試看吧。。。

時間:1-2小時
食材
肋排 400g
大蒜 2片
料酒 適量
耗油 3勺
番茄醬 2勺
白砂糖 3勺
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將糖、切碎的大蒜放入容器
  • 步驟 2/11
    加入番茄醬
  • 步驟 3/11
    加入料酒
  • 步驟 4/11
    加入老抽
  • 步驟 5/11
    加入耗油
  • 步驟 6/11
    所有材料放入後將其攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    肋排洗淨後 浸入調製好的醬料中醃製
  • 步驟 8/11
    將多餘的醬料全部倒入容器中，將其放入冰箱醃製2小時以上
  • 步驟 9/11
    拿出肋排，放入烤盤後，在肋排表面再刷上一層醬料
  • 步驟 10/11
    肋排表面灑上芝麻
  • 步驟 11/11
    開始烘烤，中層，200度，25分鐘，即可
小貼士

1、醬料的多少可根據自己口味適當增減

2、喜歡重口味的話可以增長醃製時間

3、儘量選擇肋排的厚薄度、大小均勻一點的

釋出於 2024-01-09
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