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肉末雞蛋蒸豆腐
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食材
山水豆腐
一盒
雞蛋
一個
肉末
少許
蔥花
少許
味極鮮醬油
少許
高湯
5勺
鹽、雞精、芝麻油
少許
辣椒紅油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
將豆腐從盒內取出,切成8mm厚,均勻碼放在碟裡。將雞蛋打勻,肉切成末放入雞蛋裡,加5勺高湯、少許味極鮮醬油、鹽、雞精,一併攪拌均勻。將拌好的雞蛋均勻灑在豆腐上。
步驟 2/2
隔水蒸15min,出鍋後撒上蔥花,芝麻油、辣椒紅油即可。
釋出於 2018-12-03
67
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