蒜香排骨
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浮期妄年箕
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今天發的菜譜【蒜香排骨】，非常適合過週末，曾經有朋友來我那做客時我做過一次，從來不愛吃蒜的小朋友也會搶著吃到停不下來。
蒜香排骨也能當零嘴，很適合肉食動物週末在家邊看片邊吃，而且即使是廚渣做也肯定不會難吃的：）
以下做法是炸的，比較香，追求口感的可以嘗試。
但如果不想吃油炸食品，用烤箱也可以。
烹飪步驟
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步驟 1/5
不管烤還是炸，第一步都一樣。排骨洗淨，加蔥花，姜蒜末，適量生抽、料酒、鹽、黑胡椒，拌勻醃製半小時。 -
步驟 2/5
醃製好的排骨沾薄薄一層澱粉。
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步驟 3/5
取一鍋，放一層能沒過排骨的油，油熱後下排骨，炸熟後撈出。
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步驟 4/5
另起一鍋，油熱後下蒜末和幹辣椒碎，炒至金黃，放入排骨，中火炒至蒜蓉裹在排骨上，關火盛出。
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步驟 5/5
完成！擠點檸檬汁！吃吧！
釋出於 2018-11-12
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