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香炸豬排（豬頸肉）
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澈忻粕韶俗

超好吃的，配一碗飯吃得停不下來啊啊啊～～～

不過真的好好吃好好吃，男女老少都喜歡，不騙你，真好吃

有胡椒粒的加胡椒粒，沒有的加胡椒粉

食材
豬????排（或豬頸肉 用豬排的話建議用雪花肉部位
雞蛋清 適量
蔥 適量
辣椒????️ 適量
蒜頭 適量
鹽 適量
胡椒粒或胡椒粉 適量
生粉或炸粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    在這裡說明一下，我用豬頸肉，更有口感，當然豬排也是非常好吃的，所以我才推薦給你們啊，說，我好不好？+_+趕快進入主題～～～說哪裡去了肉雞蛋清蔥段蒜頭拍碎辣椒️段鹽胡椒粉醃製一下午或一晚一般我早上醃製晚上炸，當然也可以醃製一晚上，更入味更好吃哦……著急吃的醃製一下午就行，不著急的讓它變得更加好吃～～～……………………根本停不下來啊啊啊( ´ ▽ ` )ﾉ炸之前把料都挑出來最後有動圖，讓你看看這肉有多好（傲嬌臉）
  • 步驟 2/10
    然後裹一層厚厚的生粉，有炸粉或麵包糠的就再裹一層，一定要裹得厚厚的，等下炸完脆脆的一層超棒！（≧∇≦）
  • 步驟 3/10
    油放多點，妹子怕油膩的炸好用油紙或廚房紙吸乾油就可以了
  • 步驟 4/10
    炸，照片拍得不好，+_+，炸好就開動吧！香死你凸^-^凸
  • 步驟 5/10
    配飯吃不得了！一碗一碗根本停不下來……有人問我，這肉是不是沒熟，額額，是光線問題不要在意，請忽略
  • 步驟 6/10
    我做了太多次了，不知道這次是用豬頸肉還是雪花肉呢？啊呀呀呀咱不管它了……………………下面來給大家示範如何好好的吃肉（認真臉）(￣▽￣)首先拿一塊豬頸肉
  • 步驟 7/10
    蘸一點梅膏（就是梅醬啦）
  • 步驟 8/10
    啊，無法形容多麼好吃～～～梅膏的酸甜解掉肉的油膩，使肉吃起來更加輕盈，多麼絕配，多麼無可挑剔！
  • 步驟 9/10
    啊啊啊太好吃快再來一塊
  • 步驟 10/10
    肥瘦相間，都剛好（＾ω＾）
小貼士

要想肉好吃，醃製要到位

釋出於 2018-10-30
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