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小骨頭餅乾（椰蓉味）
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消防車hard

家裡養狗，所以想到要做這個

食材
低筋麵粉 105克
椰蓉 30克
黃油 45克
糖粉 10克
鹽 1克
雞蛋 1個（50-60克）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化後糖粉和鹽，沒有糖粉的用普通糖也行，打發到發白。
  • 步驟 2/5
    分兩次加入雞蛋液：第一次加入打勻，第二次和椰蓉一起加入打勻。
  • 步驟 3/5
    低粉過篩加入步驟2進行切拌，完全融合後靜止幾分鐘。
  • 步驟 4/5
    擀平，厚度五毫米（約小指的半個指甲蓋），用骨頭的磨具按壓出圖形，依次放入烤盤（能出27個）。
  • 步驟 5/5
    中層180度烤30分鐘，出爐晾涼食用。PS：一邊追劇一邊啃骨頭有沒有很爽？
小貼士

1.因為餅乾有厚度，出爐時會有一釐米厚，先拿一個掰開看裡面顏色淺就是好了，不行就自行加時間5-10分鐘。

2.這方子比較突出椰蓉味，配方中的糖和椰蓉可以自行加減，畢竟眾口難調。

3.希望大家能做出自己中意的作品。好了，下次見，拜拜。

釋出於 2018-11-28
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