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肉鬆紫菜餅
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小瘋妖怪多多石峚

這是一款鹹味餅乾，相對於不喜歡吃甜食而又喜歡吃餅乾，可以嘗試一下這種餅乾。

食材
紫菜 3克
肉鬆 30克
雞蛋 1個（小）
鹽 5克
白砂糖 10克
低筋麵粉 150克
黃油 70克
泡打粉 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    黃油切小塊，在室溫軟化
  • 步驟 3/10
    低筋麵粉過篩
  • 步驟 4/10
    加入肉鬆紫菜和泡打粉攪拌，（我用的是肉鬆紫菜的獨立包裝，所以你們用紫菜的話要剪成條形）
  • 步驟 5/10
    黃油軟化後，加入糖和鹽
  • 步驟 6/10
    用打蛋器打發至發白，將打散的雞蛋分三次放，每一次都要充分攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    將麵粉肉鬆加入，揉成團
  • 步驟 8/10
    用擀麵棍擀成面片，用刀切成長條
  • 步驟 9/10
    在烤盤鋪上油紙，把切好的長條放在烤盤上，烤箱170°預熱，放在中上層烤15分鐘
  • 步驟 10/10
    開吃
小貼士

1揉麵團不要過度用力，以免影響餅乾的酥脆口感

釋出於 2018-06-21
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