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羅勒香蔥蘇打餅乾
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美人魚rigorous
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食材
低筋麵粉 150克
香蔥末 適量
乾燥羅勒葉 適量
牛奶 90克
乾酵母 5克
蘇打粉 1/8小勺
1/2小勺
奶粉 1/4小勺
奶油 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在溫熱的牛奶中加入乾酵母攪拌均勻,靜置10分鐘
  • 步驟 2/9
    所有粉類加鹽混合一起過篩
  • 步驟 3/9
    加入香蔥碎和羅勒葉
  • 步驟 4/9
    加入步驟1的牛奶混合成團
  • 步驟 5/9
    成團後,加入黃油繼續揉搓麵糰
  • 步驟 6/9
    揉成光滑的麵糰,蓋布靜置20分鐘
  • 步驟 7/9
    20分鐘後牌匾,排除氣體
  • 步驟 8/9
    用擀麵杖敢成0.3釐米厚的麵皮,然後在上面扎空
  • 步驟 9/9
    用模型刻出圖案,190度烤約10-12分鐘
釋出於 2019-03-01
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