jxcaipu logo
童話中的聖誕薑餅人
10.2萬 熱度 28 收藏
愉快

又是可愛到哭系列

即使不用任何糖霜裝飾

都可以直接裝袋賣或送人

它們僅僅是餅乾模具

不一定要聖誕節用

平時也可以做男孩女孩餅乾

超可愛的

不同的表情不同的服裝

那麼惟妙惟肖

食材
黃油 140克
糖粉 100克
雞蛋液 50克
中筋麵粉 280克
香草精（或檸檬汁） 適量
糖粉（或紅糖） 100克
澳洲黑糖（或蜂蜜） 25克
德國薑餅調料（必備才純正） 6克
糖霜 克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紅糖過篩加入室溫軟化的黃油中打發蓬鬆順滑
  • 步驟 2/12
    分2次加入雞蛋液，打發均勻
  • 步驟 3/12
    加入黑糖糖漿攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    過篩加入中筋麵粉和德國薑餅調料
  • 步驟 5/12
    用手輕輕揉成麵糰，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 6/12
    冰箱冷藏好的麵糰，蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀開，擀成0.4cm厚的麵皮
  • 步驟 7/12
    用餅乾模切出餅乾。烤箱中層150度烘烤10-12分鐘
  • 步驟 8/12
    做好的餅乾超級無敵可愛
  • 步驟 9/12
    直接裝袋送人，小朋友大朋友都喜愛
  • 步驟 10/12
    看你生氣的模樣，來個泡泡浴吧，咖啡味的
  • 步驟 11/12
    這個系列的餅乾模還有南瓜形狀的
  • 步驟 12/12
    可以用花嘴在麵糰上壓個孔，烤好的餅乾就可以掛在聖誕樹上。可以吃的聖誕掛件
小貼士

1、不管是糖粉、紅糖、或麵粉，請一定要過篩，否則做好的麵糰容易有顆粒，容易不平整。黃油不要打發過頭，會容易鼓包

2、不建議用姜粉替代德國薑餅調料，因為烤不出德國紐倫堡薑餅的風味。一點點都不辣。一種冬天溫暖的味道

3、老外喜歡用黑糖糖漿做薑餅，烤出來的顏色特別好看，如果沒有，可以用蜂蜜替代

釋出於 2018-08-27
98
相關菜譜
寫評論