今年的聖誕節是我的小寶寶過的第一個聖誕節。雖然小寶寶現在才不到9個月，可是對什麼都充滿著好奇心。現在老婆和孩子在丈母孃家住幾天，下週回來。正好利用休息的時間給我的小寶寶做了一個薑餅屋，就當是送給小寶寶的聖誕禮物。餅尚未成為薑餅屋之前，作為聖誕節的應景點心，是有其來歷的。相傳，在十字軍東征的時候，“姜”是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把姜加入蛋糕、餅乾中以增加風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。歐洲因此產生“薑餅市集”，市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅。其中德國的紐倫堡更享有“薑餅之都”的美譽。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下薑餅，即能遇見理想的伴侶。在12月6日聖尼古拉斯節時，法國北部和德國，教父、教母都會在這一天送各種形狀，如心星、人形的薑餅給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。漸漸地，薑餅與童話故事結合在一起，製作成各種造型的薑餅屋，而美國人更將聖誕薑餅屋的氣氛推到極至。