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紅茶瑪德琳
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天生髮際偏高
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食材
蜂蜜 20克
泡打粉 2克
低筋麵粉 60克
細砂糖 40克
紅茶 1包（2克）
黃油 60克
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材準備
  • 步驟 2/17
    工具
  • 步驟 3/17
    麵粉.泡打粉、紅茶粉混合
  • 步驟 4/17
    細砂糖、雞蛋混合打散
  • 步驟 5/17
    形成一條細線流下即可
  • 步驟 6/17
    加入蜂蜜繼續攪拌均勻、待用！
  • 步驟 7/17
    黃油在小奶鍋中小火加熱、溶化.
  • 步驟 8/17
    變成深咖色、大概三分鐘即可關火.與粉類混合
  • 步驟 9/17
    攪拌至黃油和麵粉完全融合.
  • 步驟 10/17
    加入之前攪拌好的雞蛋液
  • 步驟 11/17
    攪拌均勻、
  • 步驟 12/17
    裝入裱花袋送入冰箱冷藏一小時以上或者隔夜
  • 步驟 13/17
    拿出來回溫20分鐘
  • 步驟 14/17
    模具抹一層黃油、防止粘連
  • 步驟 15/17
    麵糊擠九分滿，輕微震模，烤箱預熱200度10分鐘
  • 步驟 16/17
    送入烤箱烘烤200度10分鐘左右.小肚子微微鼓起、周圍顏色變焦黃色、即可出爐
  • 步驟 17/17
    趁熱脫模、享受美味
釋出於 2018-10-07
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