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紅茶瑪德琳蛋糕
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絲瓜watchful

做烘培需要細心和耐心哦！其實材料很簡單。操作也簡單。就是將材料按照順序攪拌均勻就好。放入冰箱冷藏一個小時。便於麵糊方便快捷的擠入模具內。喜歡的朋友可以操作一下。使用防粘模具最好。

食材
雞蛋 100克
細砂糖 70克
檸檬汁 少許
低筋麵粉 100克
泡打粉 適量
伯爵紅茶 一包
無鹽黃油 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打入大碗中、加入細砂糖攪拌均勻。
  • 步驟 2/4
    接著加入少許檸檬汁攪拌均勻，在把低低筋麵粉和泡打粉混合過篩到雞蛋中，攪拌均勻，在將紅茶葉倒入麵糊中攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    攪拌好的麵糊蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏一個小時後取出。在將麵糊倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一口子，在將麵糊擠入模具中佔八分滿、（在倒入麵糊時、把烤箱預熱至190度、上下火、十分鐘），模具內記得先抹些黃油，做防粘處理。
  • 步驟 4/4
    擠完麵糊後。將模具放入烤盤內放入烤箱中層，190度、上下火十二分鐘左右。烤完後。進行簡單包裝送給朋友最好不過了。
釋出於 2019-01-15
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