番薯餡海綿蛋糕
10.7萬 熱度
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安燈泡好閃
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為了消耗自個兒練手的海綿蛋糕和家裡堆積的番薯
想到之前在烘焙店裡兼職抹乳酪包的場景
索性不如這樣來試試吧
烹飪步驟
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步驟 1/5
番薯蒸熟後搗成泥 根據甜度情況適當加些糖拌勻 -
步驟 2/5
蛋糕塊先橫切兩刀
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步驟 3/5
儘可能塞多一點番薯泥讓它變飽滿 然後切面也抹上平整的一層(還可以在蛋糕表面角的位置也抹一層薄薄的番薯泥)
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步驟 4/5
拿好抹滿番薯泥的蛋糕塊在椰蓉裡打個滾
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步驟 5/5
大功告成~
小貼士
番薯泥這樣子好像很粗暴啊哈哈 其實可以加點椰漿 然後炒一炒 就像做芋泥那樣 再來抹就更完美了~
這種紅心的番薯好甜喏 黃心的就是更粉一些
除了芋頭 番薯和椰蓉味道也挺搭的 (真誠臉
釋出於 2018-08-25
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