jxcaipu logo
紫薯海綿蛋糕（非紫薯粉）
11.8萬 熱度 199 收藏
fertile大蛇丸

添加了紫薯的海綿蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
紫薯 2個
低粉 50g
植物油 30g
牛奶 30ml
塔塔粉 適量
糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯蒸熟，挖取內部軟爛部分
  • 步驟 2/10
    蛋清蛋黃分離，準備好原材料
  • 步驟 3/10
    紫薯和雞蛋混合
  • 步驟 4/10
    篩入麵粉，加入牛奶和油
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    過篩
  • 步驟 7/10
    蛋清加入塔塔粉和糖打發
  • 步驟 8/10
    分次混合蛋清和麵糊
  • 步驟 9/10
    裝入6寸活底烤盤，預熱120度，烤40分鐘
  • 步驟 10/10
    等涼透脫模
小貼士

麵糊要過篩，否則有顆粒感

釋出於 2020-01-17
265
相關菜譜
寫評論