10寸海綿蛋糕
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烹飪步驟
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步驟 1/7
玉米油加熱微沸落篩過低筋粉，放涼待用 -
步驟 2/7
雞蛋分開蛋黃和蛋白，蛋黃+牛奶拌好，分3次放到之前的煮過的低粉，拌好待用
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步驟 3/7
加檸檬汁打發蛋白
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步驟 4/7
將所有的拌好倒入圓盤，低部包好錫紙，不是活底盤不用加！放入盤加熱水！
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步驟 5/7
烤箱剛開始170度下層烤10分鐘，再調回150度烤50分鐘上下層！
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步驟 6/7
拿出來倒扣
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步驟 7/7
如果想倒扣表面好看，倒網加張油紙，再抹點玉米油在油紙，撕下不脫表皮。
釋出於 2018-08-30
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