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低油低糖香橙磅蛋糕
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我的神啊麻直枘

一直很想吃磅蛋糕～但是看到的方子都是高油高熱量的前段時間收到kaoker贈送的磅蛋糕模具～心想著就自己改良一個吧！將黃油改成植物園，減少了糖的用量，加入了香橙，香味十分濃郁

模具的尺寸是15.5cm×8.7cm×4.8cm

食材
雞蛋 2個
低筋麵粉 120克
糖 25g
色拉油 30g
香橙 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞蛋、糖、色拉油倒入碗裡，用蛋抽混合均勻。然後切一個橙子，中間最圓的地方切三片薄片待會鋪在面上用，剩下的把橙肉挖出來，放入碗裡，再刨點橙皮也放入碗裡，提香。
  • 步驟 2/5
    然後篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    提前預熱烤箱，，把麵糊倒入模具中，用刮刀抹平，然後碼上香橙。放入烤箱，170度烤40分鐘，25分鐘左右的時候可以拿出來在蛋糕中間劃一刀（香橙片可以像圖中一樣烤之前先劃一刀，待會烤的時候再劃就不會太硬劃不動）
  • 步驟 4/5
    出爐後～
  • 步驟 5/5
    非常清爽的一份香橙磅蛋糕，不膩，很清香。配一份咖啡或者牛奶什麼的就可以當早餐啦！
小貼士

剝橙子的時候，一定不要浪費了橙子，用蛋糊碗接好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

釋出於 2018-08-10
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