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香橙磅蛋糕
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半窗疏影竺

家裡還剩最後一個橙子，想一想還是做成磅蛋糕。橙子應該是過季的吧，所以這會是今年夏天最後的香橙蛋糕。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
糖粉 90g
全蛋 100g
低粉 150g
橙子皮屑 2個
橙汁 30ml
泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化，加入糖粉，打發，打至蓬鬆發白。
  • 步驟 2/6
    分次加入雞蛋，每次都要拌勻。
  • 步驟 3/6
    加入橙皮屑，拌勻。
  • 步驟 4/6
    粉類過篩，加入一半量的橙汁一半粉類，再依次一半汁一半粉，每次都拌勻
  • 步驟 5/6
    模具塗油撒粉，加入麵糊。
  • 步驟 6/6
    預熱170度，40分鐘
小貼士

此款麵糊發得較大，以至於頂出水果條一大截，可以另取紙膜，分作兩個。

釋出於 2019-11-20
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