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百香果磅蛋糕
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額完小小網民奚晌

百香果的酸，配上磅蛋糕的香甜

食材
黃油 300g
細砂糖 300g
雞蛋 300g
低筋麵粉 300g
泡打粉 3g
百香果 150g -200g
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油提前軟化成膏狀，加入細砂糖，按壓翻拌和黃油融合，換電動打蛋器攪打均勻。
  • 步驟 2/8
    雞蛋也要是常溫的，分次加入，每次攪打均勻後再加下一次。
  • 步驟 3/8
    麵粉和泡打粉混合過篩，翻拌均勻，無干粉即可。
  • 步驟 4/8
    倒入百香果混合均勻。
  • 步驟 5/8
    均分到三個模具中。
  • 步驟 6/8
    烤箱提前預熱到170℃，先烤25分鐘左右，蛋糕蛋糕表面定型，取出用刀子在中間劃一刀。
  • 步驟 7/8
    繼續再烤25中左右，出爐脫模，趁熱表面刷些蜂蜜水。
  • 步驟 8/8
    晾涼後，密封放冰箱冷藏，口味更加。
小貼士

百香果的使用量按自己的喜好。

釋出於 2018-10-20
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