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簡易脆皮泡芙
9.2萬 熱度 40 收藏
所言皆塵土

週末把家裡剩的最後一塊冷凍酥皮拿出來想解決掉。也不知道到底要拿來做什麼，反正先烤了再說。結果發現配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿來搭的這款哈根達斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有鹹味的酥皮，美味！！！

迷你塔類模具（或迷你瑪芬模具） 1個

食材
冷凍酥皮 1塊
冰淇淋 適量
雞蛋 1顆（打散）
迷你塔類模具（或迷你瑪芬模具） 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酥皮從冷凍室取出後，靜默松馳40分鐘；把酥皮剪成小塊
  • 步驟 2/6
    模具噴油或抹油再擦去多出的油；烤箱預熱400華氏度（200攝氏）
  • 步驟 3/6
    把酥皮放進模具裡，底部戳幾個小洞
  • 步驟 4/6
    刷上打散的蛋液，尤其是外沿
  • 步驟 5/6
    放入烤箱上層烤12-15分鐘；取出放涼；用刀挖掉酥皮塔的上層
  • 步驟 6/6
    填上冰淇淋；喜歡的還可以澆上巧克力漿；再蓋上就好啦
釋出於 2018-07-19
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