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木糖醇蔓越莓司康——減脂糖尿病人也可以吃的甜點
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水文時光恰如年

最近在減脂，普通甜點吃起來好罪惡。買了木糖醇，嗯～感覺好多了。司康嘛，本來就是快手的點心呀，嘴饞的時候馬上就可以吃到啦。

食材
低粉 100g
黃油 30g
奶粉 10g
水 30ml
木糖醇 40g
全蛋液 5g
蔓越莓 20g
鹽 1g
泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    低粉，泡打粉，鹽，木糖醇混合
  • 步驟 2/5
    黃油直接從冷藏拿出來，加入1中，用手搓至粗玉米麵狀
  • 步驟 3/5
    奶粉融入水中，加入2中，再加入蛋液，揉成麵糰。
  • 步驟 4/5
    加入蔓越莓幹，揉成不粘手的麵糰。
  • 步驟 5/5
    每份58克，可以做四塊。烤盤鋪烤紙，表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱，200度烤制15分鐘。
釋出於 2018-10-16
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