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英國司康餅
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酵矩浩諫攣
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食材
低筋面 200g
高筋面 50g
黃油 100g
泡打粉 15g
白糖 40g
鹽 3g
牛奶 65g
雞蛋 1個
巧克力豆 80g
蛋清 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將用細篩過濾的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，鹽攪拌均勻,然後放入軟化的黃油再進行攪拌成顆粒狀即可
  • 步驟 2/8
    加入牛奶進行攪拌
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋然後再繼續攪拌，待麵糰成塊兒後
  • 步驟 4/8
    加入巧克力豆拌勻,讓每一個麵糰都會佔有巧克力豆,這樣等吃的時候不會至於一塊麵一塊巧克力豆
  • 步驟 5/8
    用保鮮膜包裹好面放入冰箱內60分鐘
  • 步驟 6/8
    待麵糰堅硬後,用模具將麵糰切開（如果你有圓形或者其他什麼形狀都可以啊）
  • 步驟 7/8
    移至烤盤內，這是我做的16個司康餅,當然還不能吃啦
  • 步驟 8/8
    在表面抹勻雞蛋水,放入預熱到190°C的烤箱內,烘烤15-20分鐘，取出即成
釋出於 2018-07-20
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