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小雞排包 麵包 餐包 擠擠小麵包
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洃小胖子子

眼睛：使用熱棒

我用巧克力代替

模具邊長為14cm

方子及影片截圖來自：YouTube：Cho's Daily Cook

食材
高粉 200g
煉乳 70g
黃油 35g
牛奶 120g
酵母 4g
鹽 3g
玉米粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    用料
  • 步驟 2/18
    將牛奶和煉乳混合，之後放入微波爐叮30秒
  • 步驟 3/18
    高粉過篩
  • 步驟 4/18
    挖三個洞，放入鹽、黃油、和酵母。
  • 步驟 5/18
    將鹽和酵母分別和高粉混合
  • 步驟 6/18
    倒入牛奶混合物
  • 步驟 7/18
    混合均勻
  • 步驟 8/18
    揉出手膜
  • 步驟 9/18
    發酵1個小時
  • 步驟 10/18
    排氣
  • 步驟 11/18
    分成9份
  • 步驟 12/18
    醒10分鐘
  • 步驟 13/18
    放入模具，開烤箱發酵功能，放進去發酵40分鐘（或者放進烤箱，烤箱裡放一杯熱水）
  • 步驟 14/18
    篩麵粉
  • 步驟 15/18
    用刀在麵糰上捅個口子
  • 步驟 16/18
    放兩粒玉米
  • 步驟 17/18
    150度18-20分鐘
  • 步驟 18/18
    OK啦，是不是很萌？Ps：模具大概六寸左右，邊長是14.5cm
釋出於 2018-08-07
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