jxcaipu logo
木糖醇老式雞蛋糕
7.9萬 熱度 39 收藏
澈葉藍凌在

這款紙杯蛋糕口感細膩不回縮，味道香甜熱量低，糖尿病人也可以吃哦！下面還會介紹拌勻面粉無顆粒的好方法哦！

食材
雞蛋 三個
木糖醇（可換普通綿白糖） 90克
低粉 120克
玉米油（可換融化後的黃油） 25克
牛奶 100克
泡打粉 1/2小勺
香草精（可不加） 3至5滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋加糖和香草精打發至體積蓬鬆，提起打蛋器蛋液緩慢流動。
  • 步驟 2/4
    曬入所有粉類，稍微攪拌幾下，麵粉沉入蛋糊即可。
  • 步驟 3/4
    加入牛奶和玉米油，上下切拌均勻。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱，180度中下層30分鐘左右。
小貼士

1.別怕麵糊會起筋，只要蛋液打發好，口感都會很細膩蓬鬆的。

2.使用黃油會味道更好，只不過熱量高。

3.烤箱溫度和時間僅供參考。

4.此款杯子蛋糕很適合裱花。

釋出於 2018-11-26
57
相關菜譜
寫評論