倍量巧克力紙杯蛋糕 - 倍量巧克力紙杯蛋糕的做法,倍量巧克力紙杯蛋糕怎麼做好吃,倍量巧克力紙杯蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

倍量巧克力紙杯蛋糕

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夢如南筏痴珍

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冬日最具人氣的甜點口味，非巧克力莫屬。

這個巧克力紙杯蛋糕是《專業烘焙》裡的方子，

做法雖然簡單，不過味道卻香醇濃郁，

相信對巧克力口味情有獨鍾的人一定會喜歡。

食材

黃油 40克

細砂糖 45克

黑巧克力 67克

雞蛋 50克

牛奶 53克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

首先把巧克力隔熱水融化
步驟 2/9

黃油室溫軟化後加細砂糖打發
步驟 3/9

加入融化冷卻至室溫的巧克力拌成糊狀
步驟 4/9

加入蛋液拌勻
步驟 5/9

加入牛奶拌勻
步驟 6/9

加入過篩的粉類（麵粉+小蘇打粉）和鹽拌勻
步驟 7/9

加入巧克力豆
步驟 8/9

裝入紙模中，不要太滿（2/3左右），上面再撒些巧克力豆裝飾
步驟 9/9

烤箱預熱到180度，烤焙25分鐘左右

釋出於 2018-07-07