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巧克力紙杯蛋糕
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W佛系少女YG

烘焙入門的小嚐試，很適合新手的~~

我承認，我一直在門口轉悠了，沒多少進步~~~

烘焙：190度 15分鐘。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
紅糖 80g
牛奶 150ml
可可粉 2勺
黃油 50g
泡打粉 0.5勺
蘇打粉 0.25勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備:低筋麵粉100克，雞蛋1個，紅砂糖80克，黃油50克，牛奶150ML，可可粉2勺，泡打粉1/2小勺，蘇打粉1/4小勺.
  • 步驟 2/8
    雞蛋在碗中打散，倒入紅砂糖攪勻。
  • 步驟 3/8
    加入融化的黃油，以及牛奶，攪拌均勻備用。
  • 步驟 4/8
    麵粉中加入蘇打粉、泡打粉、可可粉，混合均勻，並且過篩。
  • 步驟 5/8
    過篩後的麵粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中。
  • 步驟 6/8
    用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。 只要讓乾性材料和溼性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。
  • 步驟 7/8
    麵糊倒入紙杯，2/3滿即可。
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。
小貼士

這個很簡單的，但是注意攪拌的時候，只要讓乾性材料和溼性材料完全混合即可，不可過度攪拌，切記切記！

釋出於 2023-03-11
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