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巧克力紙杯蛋糕
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冰雪七色花愛戀

這是一款只需20多分鐘就能快速做成的巧克力紙杯蛋糕。那是如何在這麼短時間內就製成的呢，請仔細看看製作過程吧。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
紅砂糖 70g
黃油 50g
牛奶 150ml
可可粉 15g
泡打粉 適量
小蘇打 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料準備好就將烤箱調至190度預熱。 雞蛋打入容器中。
  • 步驟 2/11
    將雞蛋打散。
  • 步驟 3/11
    加入紅砂糖
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    加入融化的黃油
  • 步驟 6/11
    倒入牛奶攪拌均勻。 上述過程約1分鐘完成。
  • 步驟 7/11
    將泡打粉、蘇打粉、可可粉混合均勻，過篩放入容器中。約1分鐘。
  • 步驟 8/11
    用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。約2分鐘。
  • 步驟 9/11
    翻拌時只需將乾性材料與溼性材料混合即可，切不可過度攪拌。
  • 步驟 10/11
    把麵糊倒入紙杯中，2/3滿即可。約3分鐘。
  • 步驟 11/11
    立即放入預熱好的烤箱中，中層烤焙12-15分鐘。
小貼士

整個混合過程只需拌勻即可，不需過度攪拌。

釋出於 2023-03-31
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