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紫米卡仕達醬蛋糕
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國兒童不遺

No matter how much I eat，there is always a room for dessert，dessert doesn't goes to the stomach，dessert goes to the heart。

不管我吃了多少東西，還是能塞下甜點，因為甜點不走胃，甜點走的是心。

一款非常柔軟的點心，柔軟的戚風蛋糕，混和卡仕達醬和香糯的紫米，好吃得飛起來～

食材
紫米（紫糯米） 超市可以買到
戚風蛋糕 一個
卡仕達醬 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紫米先拿水泡一個小時。只要加一點點水，煮熟成紫糯米飯，趁熱倒出，拿糖拌勻（也可以加黃油），糖的多少甜度自己接受就可以，放置。
  • 步驟 2/14
    烤一個戚風
  • 步驟 3/14
    （第一種做法，我覺得適用於中空模） 戚風先這樣切
  • 步驟 4/14
    再這樣切
  • 步驟 5/14
    卡仕達醬：一個雞蛋，16克玉米澱粉，30克糖，200毫升的牛奶混和，奶鍋慢慢小火加熱，加熱過程中不斷攪拌防止粘鍋，加熱到一定的濃稠程度，關火。
  • 步驟 6/14
    熬出來的卡仕達醬差不多就是這樣的
  • 步驟 7/14
    去三片切好的蛋糕片，兩片之間先抹勻卡仕達醬
  • 步驟 8/14
    再抹上紫米
  • 步驟 9/14
    請大口吃！
  • 步驟 10/14
    （附加另外一種方法）補充一下，上面的步驟圖是中空模具做的。後來發現一種更方便的做法，直接將六寸蛋糕切成三片或者四片
  • 步驟 11/14
    分別在兩片上抹勻卡仕達醬和紫米
  • 步驟 12/14
    再堆起來
  • 步驟 13/14
    最後切塊！
  • 步驟 14/14
    兩種方法都可以的哦，覺得如果不是中空模的話後面的一種更省事呢。
釋出於 2019-03-07
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