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抹茶巧克力派——中了好麗友的毒【B站搬運】
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希望shabby

冬天好像真的沒辦法減肥，食慾超級好，這兩天消滅了一大盒抹茶好麗友派，對抹茶的味道真是無法抵抗啊。

B站搬運自aooooaoooo，感謝大神

食材
黃油 30g
中筋麵粉 80g
抹茶粉（派身） 15g
雞蛋 1個
白砂糖 45g
泡打粉 2g
淡奶油 100g
抹茶粉 10g
色素 適量
糖粉 10g
黑巧克力 適量
裝飾巧克力 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    室溫軟化黃油，用打蛋器打勻。
  • 步驟 3/14
    加入白砂糖，用打蛋器打勻。
  • 步驟 4/14
    加入一個雞蛋。
  • 步驟 5/14
    攪拌至細砂糖融化，變成光滑的麵糊。
  • 步驟 6/14
    篩入混合的中筋麵粉，抹茶粉和泡打粉。
  • 步驟 7/14
    攪拌至還有乾粉時候加入牛奶。
  • 步驟 8/14
    攪勻成細膩麵糊。
  • 步驟 9/14
    用裱花袋擠成棒棒糖狀，平底鍋最小火慢慢煎。
  • 步驟 10/14
    蓋蓋子烘10分鐘翻面，類似鬆餅。
  • 步驟 11/14
    奶油加入抹茶粉，糖粉，綠色色素打發至完全，擠入中間奶油，整型，冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 12/14
    隔水融化黑巧克力。
  • 步驟 13/14
    用黑巧克力包裹派身。
  • 步驟 14/14
    冰箱冷藏至巧克力凝固，擠上牛奶巧克力或焦糖醬裝飾。
釋出於 2018-10-11
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