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抹茶巧克力摩卡
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如焚goodness

正月十六剛回單位上班的兒子，這週末又突襲回家了，當晚飯後聽到從門外開鎖的聲音把正在家裡的我和爸嚇了一跳呢；這小子也真是的，想給我們驚喜呢；驚喜的還不至這樣，3.8那天南京下了一天的大雨，他出門辦事在回來的路上還特地買了一大束康乃磬送給我，哎：我真是意外小激動啊，也算我從小到大沒有白疼他啊~~~

時間:10-30分鐘
食材
細砂糖 5g
原味巧克力粉 6小勺
淡奶油 50g
抹花粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    杯中倒入適量的原味巧克力粉
  • 步驟 3/7
    衝入開水後，攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    盆中倒入淡奶油和細砂糖
  • 步驟 5/7
    打至硬性發泡後裝入裱花袋
  • 步驟 6/7
    手持裱花袋沿著杯邊向中間擠上一層奶油
  • 步驟 7/7
    篩上少許抹茶粉即可
小貼士

1、沒有巧克力粉，也可改用速溶咖啡或是研磨咖啡

2、淡奶油也換成沖泡牛奶，這個根據各人喜歡

3、也可以將抹茶粉換成可可粉

釋出於 2022-05-19
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