1、沒有鋪幾層，主要因為懶！這樣也很好吃了。

2、西瓜沒處理成汁，是因為喜歡切面有顆粒的即視感，哈哈。

3、西瓜和酸奶都是很清爽的口感，一點要選甜的脆西瓜，沙瓤的就不好吃了。這款很適合對付現在飆高的氣溫呢！

4、有些同學做了之後說慕斯液少了，是這樣的，西瓜要小塊一點，加熱慕斯液的時候還會稍微出一些西瓜汁，這樣更好看也更好吃。而且做成功不會露出慕斯液外面。然後如果你要用的是買的酸奶的話要減糖，另外我自制的酸奶比買的老酸奶稀。如果你用酸奶機自己做的話，就是夏天發酵6小時的程度。像買的酸奶的濃度相當於夏天用酸奶機做8小時的程度。

5、一定要小火小火加熱，一定要融化。另外你可以混合魚膠粉水之前嚐嚐味道調節甜度，這樣才合自己口味。