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南瓜酸奶慕斯蛋糕
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笑顏oath

南瓜泥做的慕斯蛋糕,非常清爽可口,加入南瓜的顏色也非常的漂亮.

時間:1-2小時
食材
南瓜 250g
酸奶 100g
白砂糖 70g
蛋糕片 2片
吉利丁片 2片
QQ糖 46g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有的材料.(南瓜提前蒸熟)
  • 步驟 2/12
    把南瓜泥,白砂糖和酸奶倒入料理機裡
  • 步驟 3/12
    啟動料理機打成泥
  • 步驟 4/12
    吉利丁片隔水融化
  • 步驟 5/12
    融化好的吉利丁片加入打好的南瓜泥裡攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    模具裡放入一片蛋糕片
  • 步驟 7/12
    倒入一半的南瓜泥下去.
  • 步驟 8/12
    接著鋪上一片蛋糕片,再倒入剩下的南瓜泥下去.放冰箱冷藏4小時左右.
  • 步驟 9/12
    QQ糖加入少許的開水融化好.
  • 步驟 10/12
    倒入定型的南瓜慕斯里.再放入冰箱冷藏2小時以上至表面凝固.
  • 步驟 11/12
    將冷藏好的慕斯蛋糕取出脫模即可.
  • 步驟 12/12
    完成.
小貼士

慕斯蛋糕脫模時可用吹風機脫模.

釋出於 2020-03-04
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