jxcaipu logo
青椒牛肉皮薩
4.7萬 熱度 35 收藏
森眸暖光

自己做皮薩完勝必勝客---前些日子帶老媽去吃西餐,想讓她嚐嚐新口味,吃些以前從未吃過的東西,點了一堆其中有個9寸加芝士皮薩,老媽邊吃用很不屑的口吻說：這是啥呀？不就大發麵餅，把餡整外面烤一下唄，哪兒值這麼多錢那？我頓時就沒話兒了。

外面賣稍便宜一些的真是讓人難以下嚥,實在難吃,味道稍好些的價錢又太貴,好吧還是自己做經濟實惠還乾淨衛生，這下老媽吃的不心疼了。

食材
牛肉粒 100克
高筋麵粉 150克
甜玉米粒 100克
馬蘇裡拉乳酪 適量
乾酵母 2克
溫牛奶 90克
白糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
色拉油 1湯匙
青椒 半個
黃椒 半個
披薩醬 3湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把高筋麵粉、乾酵母、白糖、鹽混合在大碗中，用溫牛奶和麵，再加入色拉油，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 2/9
    麵糰蓋上保鮮膜，室溫下發酵1小時，直到體積變成原來的兩倍大
  • 步驟 3/9
    青椒和黃椒洗乾淨分別切成小碎塊備用
  • 步驟 4/9
    在皮薩盤中刷上一層薄薄的油，把發酵好的麵糰擀成圓形平鋪在皮薩盤上
  • 步驟 5/9
    用叉子在麵餅上扎出氣孔
  • 步驟 6/9
    塗上一層提前做好的皮薩醬，撒上一層馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 7/9
    再均勻地撒上青黃椒粒、玉米粒、牛肉粒
  • 步驟 8/9
    最後再撒一層馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱200度，中層，烤25分鐘
小貼士

1、馬蘇裡拉乳酪是做皮薩專用的，不能換成其它的芝士。

釋出於 2018-08-27
11
相關菜譜
寫評論