jxcaipu logo
溫柔的奶油麵包
6.6萬 熱度 43 收藏
吃五花肉了嗎

一切關於甜蜜的東西都那麼迷人 糖果 椰汁 蛋糕 如砂糖般帶著溫熱的陽光 以及 愛情

我很少做帶打發奶油的麵包 一是比較麻煩 二是一升裝的奶油拆開之後 如同鳳梨罐頭一樣過期的速度肉眼可見 前些日子飼養員喊話想吃鹹奶油蛋糕 呀 ~ 難得少糖主義主動提出要吃蛋糕 (雖然說是因為是鹹味的) 但是當然要滿足他呀 可蛋糕中糖和油在他的日常飲食中依舊是超標 於是耐心且懷揣著臉頰紅紅的喜歡做了麵包胚 生活中的甜有很多 但唯獨愛情與你 缺一不可

麵包晾涼 表面刷好黃油 沾滿厚厚是椰絲 把奧利奧鹹奶油擠在中間 每個步驟都滿懷溫柔 奶油鹹中帶甜 是我們都喜歡的味道

他是低糖老幹部口感 而我總割捨不掉那甜蜜的味道 真像彼此愛情阿 既有三觀一致的默契碰撞 又有相互互補的奇妙體驗 正如同有天夜裡所講 兩人之間 總有一個人踩油門 另一個踩剎車 一起走下去吧 我們阿 來日方長

食材
高筋麵粉 150克
低粉 50克
黃油 25克
酵母 3克
雞蛋 25克
細砂糖 35~40克
牛奶 90克
椰蓉 適量
奶粉 5克
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除酵母和黃油之外的材料揉成光滑的麵糰 再加入其揉出手套膜
  • 步驟 2/8
    發酵兩倍大
  • 步驟 3/8
    發酵完畢
  • 步驟 4/8
    滾圓分成六份
  • 步驟 5/8
    二發之後 170度25分鐘左右
  • 步驟 6/8
    表面塗黃油 沾椰蓉 切開 擠奶油裝飾
  • 步驟 7/8
    下午茶
  • 步驟 8/8
    飼養員喜歡的鹹奶油麵包
釋出於 2018-10-25
相關菜譜
寫評論