Name: 水果奶油【生日蛋糕】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蛋糕胚8寸 一個; 鮮奶油 600～700克; 草莓 適量; 黃桃 適量; 車釐子 適量; 葡萄乾 適量; 巧克力裝飾 幾個

水果奶油【生日蛋糕】

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武十九之夏

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食材

蛋糕胚8寸一個

鮮奶油 600～700克

草莓適量

黃桃適量

車釐子適量

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烹飪步驟

步驟 1/21

蛋糕胚削成三片
步驟 2/21

鮮奶油倒入乾淨的盆裡，加入白糖，根據自己的口味加入，我大概加了60克
步驟 3/21

用電動攪拌機高速打發至表面出現明顯的紋理就可以了，鮮奶油不是很好打發，要有耐心，也不能打發過頭了，不然就油水分離了！植物奶油（人造奶油）容易打發，而且用來裱花也很好看，不過吃了不健康，還是用鮮奶油（淡奶油）放心……
步驟 4/21

把一片蛋糕放在婊花轉檯上，當然需要蛋糕底託，我的是家裡用的塑膠蛋糕脫
步驟 5/21

均勻的抹平奶油，然後撒上草莓
步驟 6/21

然後蓋上一片蛋糕
步驟 7/21

再抹平奶油撒上葡萄乾，你也可以撒上其他自己喜歡的
步驟 8/21

蓋上最後一片蛋糕
步驟 9/21

然後從上到下的均勻抹平奶油，把邊上的奶油擦乾淨，
步驟 10/21

用齒狀三角板劃出紋路
步驟 11/21

這樣差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，當然你要求完美的話，那就抹整齊點吧！
步驟 12/21

準備一個8齒的裱花嘴，和裱花袋，把奶油裝進去，
步驟 13/21

順著蛋糕邊裱出型，看圖
步驟 14/21

上面是畫圈的方式，看圖
步驟 15/21

然後擺放上草莓，看圖
步驟 16/21

草莓擺放成這樣，你也可以自由發揮擺放
步驟 17/21

然後擺放黃桃，黃桃切成三角形狀的
步驟 18/21

然後擺上車釐子
步驟 19/21

這樣是不是已經很漂亮了呢？
步驟 20/21

然後在中間擺上自己喜歡的巧克力裝飾
步驟 21/21

哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很簡單呀？

釋出於 2018-08-16

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