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水果奶油【生日蛋糕】
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武十九之夏
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食材
蛋糕胚8寸 一個
鮮奶油 600～700克
草莓 適量
黃桃 適量
車釐子 適量
葡萄乾 適量
巧克力裝飾 幾個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    蛋糕胚削成三片
  • 步驟 2/21
    鮮奶油倒入乾淨的盆裡，加入白糖，根據自己的口味加入，我大概加了60克
  • 步驟 3/21
    用電動攪拌機高速打發至表面出現明顯的紋理就可以了，鮮奶油不是很好打發，要有耐心，也不能打發過頭了，不然就油水分離了！植物奶油（人造奶油）容易打發，而且用來裱花也很好看，不過吃了不健康，還是用鮮奶油（淡奶油）放心……
  • 步驟 4/21
    把一片蛋糕放在婊花轉檯上，當然需要蛋糕底託，我的是家裡用的塑膠蛋糕脫
  • 步驟 5/21
    均勻的抹平奶油，然後撒上草莓
  • 步驟 6/21
    然後蓋上一片蛋糕
  • 步驟 7/21
    再抹平奶油撒上葡萄乾，你也可以撒上其他自己喜歡的
  • 步驟 8/21
    蓋上最後一片蛋糕
  • 步驟 9/21
    然後從上到下的均勻抹平奶油，把邊上的奶油擦乾淨，
  • 步驟 10/21
    用齒狀三角板劃出紋路
  • 步驟 11/21
    這樣差不多就可以了，奶油不需要抹的太工整，當然你要求完美的話，那就抹整齊點吧！
  • 步驟 12/21
    準備一個8齒的裱花嘴，和裱花袋，把奶油裝進去，
  • 步驟 13/21
    順著蛋糕邊裱出型，看圖
  • 步驟 14/21
    上面是畫圈的方式，看圖
  • 步驟 15/21
    然後擺放上草莓，看圖
  • 步驟 16/21
    草莓擺放成這樣，你也可以自由發揮擺放
  • 步驟 17/21
    然後擺放黃桃，黃桃切成三角形狀的
  • 步驟 18/21
    然後擺上車釐子
  • 步驟 19/21
    這樣是不是已經很漂亮了呢？
  • 步驟 20/21
    然後在中間擺上自己喜歡的巧克力裝飾
  • 步驟 21/21
    哇✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺漂亮的生日蛋糕就完成了……是不是很簡單呀？
釋出於 2018-08-16
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