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水果奶油生日蛋糕
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倒敘的時光莫經

接觸烘培後最喜歡的就是烤蛋糕了。把各種材料混合後看它們在烤箱裡慢慢長大，變得金黃色香噴噴的過程灰常神奇。我有一個願望是為每一個好朋友都親手做一次生日蛋糕。這個就是回國後新烤箱開封第一次為好朋友做的生日蛋糕。從烤蛋糕，到打奶油，甚至剝核桃都是自己完成的。吃到的朋友都很喜歡哈。

食材
8寸蛋糕 1個
奶油 200g
綿白糖 20g
葡萄 適量
蘋果 適量
核桃 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    烤好的蛋糕對半切。
  • 步驟 2/14
    淡奶油加白糖打發。
  • 步驟 3/14
    葡萄洗乾淨。
  • 步驟 4/14
    在其中一邊蛋糕上抹奶油。
  • 步驟 5/14
    放上對半切的葡萄。
  • 步驟 6/14
    再鋪上奶油抹平。
  • 步驟 7/14
    蓋上另一片蛋糕，抹上奶油。
  • 步驟 8/14
    核桃夾開。
  • 步驟 9/14
    在炒鍋中小火烘烤香捏碎。
  • 步驟 10/14
    烤好的核桃。
  • 步驟 11/14
    蛋糕表面擠兩圈裱花。在四周和兩圈之前的地方撒核桃。
  • 步驟 12/14
    蘋果切薄片。
  • 步驟 13/14
    擺上蘋果片，再圍一圈葡萄就好啦。
  • 步驟 14/14
    包好包裝送人啦。
小貼士

水果可以選擇自己喜歡的。有像我一樣奶油抹平恐懼的同學可以在蛋糕周圍撒堅果或者巧克力屑裝飾。

釋出於 2022-10-12
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