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水果奶油生日蛋糕
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岫煙impartial

適合剛學做蛋糕的新手，既美味又好看。而且超級簡單

時間:1-2小時
食材
可可戚風胚 1個
淡奶油 300ml
糖粉 30g
星嘴小號裱花頭 1個
提子 適量
草莓 適量
鮮橙 適量
菠蘿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    可可蛋糕胚用分層器，分成三片。
  • 步驟 2/5
    抹上奶油，撒上水果碎。
  • 步驟 3/5
    抹好蛋糕，劃一個十字。用星嘴裱花頭裱好，放上水果碎。就完成了
  • 步驟 4/5
    可以開始享用了
  • 步驟 5/5
    忘記一個步驟了 奶油打發至有點稠的時候加入糖粉繼續打發到拉起有直立的小尖峰
小貼士

戚風當天晚上做好，連同模用保鮮膜包著過夜。這樣的戚風穩定更加柔軟！我的是考好了兩個一個小時脫模裱花直接切的，所以會有很多碎屑。裱完花應當放冰箱冷藏一小時，再食用口感才會比較會

釋出於 2018-11-12
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