水果奶油生日蛋糕 - 水果奶油生日蛋糕的做法,水果奶油生日蛋糕怎麼做好吃,水果奶油生日蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

水果奶油生日蛋糕

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灸啞謊祭繳

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這是7月份時老公生日時給他做的蛋糕。因為是大人所以外觀就做簡單些，我老公平時很不喜歡吃甜食的，不過多於這個蛋糕還是給予高度的讚賞哦~

時間:1-2小時

食材

雞蛋 5個

低筋麵粉 100g

牛奶 70g

植物油 70g

細糖 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蛋清和蛋黃分離後，分別裝在兩個乾淨的盆裡。
步驟 2/11

蛋黃中加入細糖攪拌後加入牛奶、植物油攪拌。
步驟 3/11

再加入過篩的低粉。
步驟 4/11

輕輕的攪拌至無顆粒狀態。
步驟 5/11

蛋清分3次加白糖打發至乾性狀態。
步驟 6/11

取少量的蛋白糊加到蛋黃糊中上下攪拌。
步驟 7/11

依以上方法將蛋黃和蛋清攪拌均勻。
步驟 8/11

先倒少量的蛋糕糊在模具，撒些葡萄乾，最後再把剩下的蛋糕糊都倒進去。放到烤箱裡去烤
步驟 9/11

烤好的戚風底、切好的水果。
步驟 10/11

先把戚風對半切，放一層水果和少許的奶油。
步驟 11/11

最後的裝飾。

小貼士

1、夏天做奶油最好在空調好裡打發，平常室溫比較熱，奶油容易融化。

釋出於 2022-11-30