瑪格麗特餅乾，瑪格麗特？？？什麼來啊？？？ 真的很好奇為什麼叫瑪格麗特餅乾，可是材料是熟蛋黃餅乾啊～～～幹嘛叫瑪格麗特，當然上谷歌search一search。。。。。

原來這個餅乾的全名不只是叫瑪格麗特，而是很長的一個名稱，不只有長度名稱還有一個美麗的愛情故事ing。。。。

從谷歌search來的故事 ：瑪格麗特餅乾的全稱為“住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名為Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一個糕點師在做餅乾時，心中默默的念著他心中情人的名字，並將自己的手印按在餅乾上。這就是“住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”小餅的由來。和中國的老婆餅一樣，背後隱藏著一個美麗的愛情故事。

餅乾真的入口就化開在嘴裡，好像吃kuih bangkit餅乾這樣，不過kuih bangkit餅乾比較脆硬，這個瑪格麗特卻是想sugee那樣，很棉，一入口就化開粘在嘴巴里，熟蛋黃的味道很明確的可以品嚐到。。。。

很讚的餅乾哦！這個可以列入新年餅乾了！很贊又容易。對新手烘焙是個很好學習的一個餅乾。。。口感佳。。