田七丹參煲田雞 - 田七丹參煲田雞的做法,田七丹參煲田雞怎麼做好吃,田七丹參煲田雞的家常做法 - 京細菜譜

田七丹參煲田雞

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若雲屎太濃

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田七（三七）有散瘀止血，消腫定痛的功效，丹參可以活血祛瘀，清心除煩，田雞含有豐富的蛋白質，補虛健胃，一般人均能食用。

這道湯活血化瘀，強健筋骨，做法簡單，口感回甘。

時間:1-2小時

食材

田七 10克

丹參 10克

田雞 2只

蜜棗 1個

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

田雞除去內臟和皮，可以讓菜市場的檔主幫忙處理。
步驟 2/6

丹參切片，田七切片或者拍碎備用。田七、丹參稍稍清洗。
步驟 3/6

田雞焯水備用。
步驟 4/6

鍋中放入所有的材料，加入適量的水。（蜜棗我只加了一粒，出來的口感不會太甜。）
步驟 5/6

大火燒開後轉小火煲1.5小時。
步驟 6/6

加入適量的鹽調味即可飲用。

小貼士

1、田雞一定要煮熟才能食用。

2、飲湯時建議不要吃生冷、刺激的食物，以免影響功效。

3、孕婦不建議喝此湯。

釋出於 2018-11-27