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人參煲烏雞板栗湯
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若雲屎太濃

烏雞的營養成份滋補效果上佳

時間:1-2小時
食材
人參 兩條
烏雞 半支
板栗 八粒
一塊
料酒 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    參提前浸泡,板栗去殼和衣
  • 步驟 2/5
    烏雞斬大塊
  • 步驟 3/5
    涼水入鍋將雞焯水,這樣可以去除血沫
  • 步驟 4/5
    烏雞和姜煲二十分鐘後加入板栗和參再煲40分鐘即可,放料酒和鹽調味
  • 步驟 5/5
    滋補的湯做好了
小貼士

西洋參別放太多,不然湯會苦

釋出於 2018-08-10
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