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烏雞香菇湯
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山楂suitcase

女人多吃烏雞好處多,美容養顏,補氣養血,炎熱的夏天,來上一碗,元氣滿滿的

時間:1-2小時
食材
烏雞 700克
香菇 10朵
枸杞 10顆
1勺
白酒 1勺
適量
5片
蔥花 少許
紅棗 3顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料
  • 步驟 2/8
    烏雞放入開水裡,焯水
  • 步驟 3/8
    過水後的烏雞,放入砂鍋
  • 步驟 4/8
    加入薑片
  • 步驟 5/8
    放入紅棗,白酒,大蔥
  • 步驟 6/8
    大火煮開,燉1小時後,放入香菇
  • 步驟 7/8
    加入鹽,小火燉1小時
  • 步驟 8/8
    燉好後,放入枸杞,悶10分鐘,盛出即可
小貼士

烏雞過水後,用涼水清洗幾遍,可以除去油脂

釋出於 2023-03-02
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