土雞香菇湯
2.4萬 熱度
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酥炸西紅柿
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雞肉的蛋白質含量比較多，而且比較容易被人體吸收，常吃會有增強體力，強身狀體的功效，雞肉脂肪含量不是很高，所以不用擔心會發胖，適量食用對人體是好的。食補最好是選用老母雞，因為老母雞含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備土雞一隻 -
步驟 2/7
剪去指甲，清晰乾淨
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步驟 3/7
去除內臟
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步驟 4/7
鍋裡放水，放入大蔥，八角，放入雞，煮開
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步驟 5/7
蔥，姜，香菇清洗乾淨
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步驟 6/7
過水的雞放入砂鍋，放入蔥姜，加入清水，料酒，大火煮開，放入鹽，小火慢燉2-3小時
-
步驟 7/7
燉好後盛出即可
小貼士
一定要小火慢燉，雞湯才會更濃郁
釋出於 2023-01-22
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