田雞美味，但一直不太敢吃，特別是外面餐館裡的什麼爆炒田雞呀，什麼跳水田雞呀，總擔心田雞肉中的寄生蟲卵沒有被徹底殺死。

就前兩天，我的一位朋友，對養生湯品頗有研究，她介紹給我一款湯——銀耳百合田雞湯，她說，這款湯的好處就兩個字“美容”。回家後在百度上搜了一下，發現田雞能延緩機體衰老，潤澤肌膚，女人不就講究個皮膚好、身體好嗎？還有，湯裡放了百合、銀耳，本來這兩樣就是宮廷裡養顏美容的傳統食材，何況，田雞煲湯，就不用擔心寄生蟲的問題了。

這款湯的口感特點是：鮮甜。有田雞的鮮，有百合的清甜，入口味道很好。