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枇杷雪梨銀耳百合甜湯
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飛的雲南美女彭湰

這道枇杷雪梨銀耳百合甜湯，可以集美白、潤肺、止咳平喘、潤膚祛痘、排毒通便多種功效為一身，我每天早晚一小碗，堅持不到一週，口乾舌燥咽喉腫痛的現象便不攻自破。且這樣的平民食材垂手可得，又能美容養顏，滋潤身心，這個夏季，愛美的你怎可錯過呢？

食材
百合幹 30克
枇杷 2顆
雪梨 一個
銀耳 2朵
冰糖 一塊
蜂蜜 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將銀耳，百合幹放入清水中浸泡至少一小時
  • 步驟 2/6
    泡發後的銀耳將黃色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合幹一起放入鍋中，加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛
  • 步驟 3/6
    枇杷如何剝開皮最方便呢？只需要用一個大勺子從上至下，輕輕刮表面就好了
  • 步驟 4/6
    切開小口，將皮剝離，切成兩半後，取出枇杷核備用
  • 步驟 5/6
    同時將雪梨洗淨，連皮切小塊，放入煮好的銀耳湯中，開中火，煮至沸騰
  • 步驟 6/6
    最後放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯
小貼士

看個人喜愛，也可以在甜湯快涼時，淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜，攪拌均勻即可。

釋出於 2018-10-17
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