百合雪梨銀耳羹 - 百合雪梨銀耳羹的做法,百合雪梨銀耳羹怎麼做好吃,百合雪梨銀耳羹的家常做法 - 京細菜譜

百合雪梨銀耳羹

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百合雪梨銀耳羹怎麼做才好喝?大廚教你小訣竅,香甜濃郁,營養又美味

時間:30分鐘-1小時

食材

銀耳 15g

雪梨 100g

百合 20g

冰糖 40g

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好銀耳、雪梨、百合、枸杞子。
步驟 2/10

銀耳泡發，洗淨備用。
步驟 3/10

百合頭天晚上提前泡發，洗淨備用。
步驟 4/10

雪梨去皮、去核，切桔瓣備用。
步驟 5/10

銀耳入飯煲，加適量冷水，燉煮20分鐘。
步驟 6/10

加入百合，燉煮15分鐘。
步驟 7/10

加入冰糖，煮5分鐘。
步驟 8/10

加入枸杞子。
步驟 9/10

倒入雪梨，燉煮10分鐘，至梨塊呈透明狀。
步驟 10/10

燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

小貼士

1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

2、銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。

3、變質銀耳不可食用，會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

釋出於 2020-08-24