梨有“百果之宗”之美稱，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，又被稱為“天然礦泉水”。在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。

在這個多事之秋，為家人煮上一鍋冰糖雪梨銀耳羹，從裡到外都溫潤順暢起來。