小魚仔
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襲人steak
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湖北人的美食
我呢現在地理位置深圳，偶爾會在菜場邊可以買到小小的白魚，我也不知道名字對不對，今天遇到就買了兩斤，鹽過煎了，給婆婆老公孩子就這樣都吃了一半，剩下的爆炒後超級好吃，家鄉的味道！
我家人多所以買魚是兩斤，大家根據自己需要選擇啊！
烹飪步驟
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步驟 1/5
將魚清洗，處理好後用適量鹽醃上半個小時 -
步驟 2/5
用平底鍋放適量油煎好，圖為我煎好的，剛煎好的脆脆的，可以當零食吃的，孩子吃也特別適合，骨頭都酥了，不吐骨頭可以補鈣！
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步驟 3/5
備好適量配料，因為魚下過鹽，所以辣椒下鍋炒，放適合配料的鹽就好了，炒的差不多熟了，就下小魚一起翻炒，下生抽 胡椒 水 略煮即可！
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步驟 4/5
這是我炒好的
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步驟 5/5
即使煮過魚還是可以連骨頭都吃掉！
小貼士
煎魚時最好將油預熱後在下魚，這樣才不會粘鍋
釋出於 2019-02-23
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