孜然炒肉
7.1萬 熱度
41 收藏
愛發呆
關注
孜然炒肉，算是西安的一道特色小吃吧！以前學校門口，夜市，有很多賣孜然夾饃的！但是都沒麻麻做的好次！
烹飪步驟
-
步驟 1/5
將切好的牛肉，用料酒，生抽，花椒粉，蛋清醃製半小時！ -
步驟 2/5
把青椒洋蔥切絲備用
-
步驟 3/5
將醃製好的牛肉和蔥一起炒至三成熟，再將洋蔥，青椒下鍋，翻炒兩下，把孜然粉，鹽，辣椒粉，十三香，醬油倒入鍋中大火爆炒！
-
步驟 4/5
爆炒兩三分鐘後，出鍋！
-
步驟 5/5
將炒好的孜然炒肉，夾到白吉饃裡，完美！
小貼士
肉可以用裡脊肉，雞脯肉，牛肉！隨自己喜好！
牛肉裹上蛋清，肉會更嫩！
辣椒粉根據自己的喜好放！
釋出於 2018-06-10
相關菜譜
-
孜然炒肉憂愁bank2.8萬 熱度 129 收藏
-
孜然炒肉夾饃東方若白-5.5萬 熱度 145 收藏
-
孜然炒肉魂夢歸他處銳10.5萬 熱度 775 收藏
-
陝西孜然炒肉reed咖啡12.2萬 熱度 17 收藏
-
【家樂上菜，家常有味】很受歡迎的一道下飯菜：孜然炒肉哦喲我嘟12萬 熱度 31 收藏
-
孜然炒肉你的菠蘿醬-9.3萬 熱度 35 收藏
-
洋蔥孜然炒肉葉亡命天涯1.2萬 熱度 139 收藏
-
孜然炒肉驚恐fantastic2.4萬 熱度 157 收藏
-
孜然炒肉alteration若馨4萬 熱度 108 收藏
-
孜然炒肉夾饃穿草裙的少女阿7.4萬 熱度 775 收藏
-
大蔥孜然炒肉片簾伏咿呀賴強濰6.3萬 熱度 75 收藏
-
孜然炒肉麥田稻鶯袁哊常6.7萬 熱度 31 收藏
-
孜然炒肉alteration弟弟6.5萬 熱度 25 收藏
-
孜然炒肉亦楓天屎的翅膀9.2萬 熱度 24 收藏
-
孜然炒羊肉卷依蓮摻22.5萬 熱度 48 收藏
-
孜然牛肉夾饃一燈大師16.9萬 熱度 141 收藏
-
孜然炒羊肉suit柔美9.3萬 熱度 135 收藏
-
洋蔥孜然炒牛肉pedal秀美12.7萬 熱度 193 收藏
-
孜然牛肉炒麵愉快shovel8.3萬 熱度 141 收藏
-
孜然羊肉炒意麵marshal火辣14萬 熱度 725 收藏
