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孜然炒肉
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alteration弟弟
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 適量
青椒 適量
蔥 適量
姜 適量
生粉 適量
孜然 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切絲 蔥切碎 姜切絲備用
  • 步驟 2/8
    豬肉切絲
  • 步驟 3/8
    放入一半的蔥碎和薑絲 少量老抽 孜然以及生粉
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻後放置10分鐘左右
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油 倒入肉絲翻炒後盛出
  • 步驟 6/8
    用鍋裡剩下的油 蔥姜爆香後 倒入青椒絲翻炒
  • 步驟 7/8
    青椒變色後倒入炒好的肉絲 加少量鹽和孜然 繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    出鍋～
釋出於 2018-10-27
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