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洋蔥孜然炒肉
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葉亡命天涯

家常過日子，真是沒太多花樣，只能是眼前這些食材換著搭配一下。平常吃烤肉很喜歡孜然的香味，這次用孜然炒菜，炒出的菜有烤肉的香味，特別的下飯。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
洋蔥 250g
青椒 30g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
孜然 適量
味極鮮 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洋蔥切塊
  • 步驟 2/10
    青紅椒切塊
  • 步驟 3/10
    豬肉切片後，用鹽、澱粉和味極鮮抓勻，醃10分鐘以上
  • 步驟 4/10
    油鍋微熱，把醃好的豬肉放鍋裡文火炒熟，炒到變色後盛出去
  • 步驟 5/10
    洋蔥下鍋炒
  • 步驟 6/10
    炒到洋蔥微軟，把青紅椒放鍋裡炒
  • 步驟 7/10
    豬肉回鍋，炒片刻
  • 步驟 8/10
    加孜然繼續炒
  • 步驟 9/10
    加味極鮮繼續炒
  • 步驟 10/10
    關火前加鹽調味
小貼士

不喜歡吃辣的話，可以不用放青紅椒

釋出於 2023-06-28
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