《烤肉版肉夾饃》
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穆雁雲冬
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可以夾各種肉，香腸，荷包蛋，各種菜
超級混搭啊~美味至極~~~
烹飪步驟
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步驟 1/9
酵母用溫水靜置化開，麵粉中加入酵母水，再加清水，麵包機15分鐘的柔面程式。醒發至原體積的兩倍大，手指中間戳一個洞，麵糰不回縮不變形內部組織呈蜂窩狀就說明好了。充分揉勻，排氣。分成等分量的劑子，擀成橢圓的長條 -
步驟 2/9
從一端慢慢捲起。
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步驟 3/9
豎起來，用手掌均勻用力往下按壓成厚餅狀。
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步驟 4/9
用擀麵杖輕輕再擀薄一圈.
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步驟 5/9
蓋上屜布醒發15分鐘左右。
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步驟 6/9
電餅鐺不放油，烤至兩面上色，中間略鼓包兒兩面上色.
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步驟 7/9
去皮五花肉切成大薄片加上自己喜歡的各種調料醃製過夜，烤箱200度烤20分鐘上色青瓜刨絲、香菜切小段備用。（我用的是奧爾良調味粉）
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步驟 8/9
出爐後將烤肉切小稍微剁細，撒上燒烤粉，再和青瓜絲香菜拌一起。拿一個包饃橫切一刀，不切斷，再把肉和菜填進去就可以大口啃大口吃了
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步驟 9/9
美味至極~~~
小貼士
可以夾各種肉，香腸，荷包蛋，各種菜
超級混搭啊~美味至極~~~
釋出於 2018-08-12
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